Il terreno del nostro giardino è naturalmente infestato da insetti, semi di piante infestanti e spore di funghi. la coltivazione di piante dell’orto può venire seriamente compromessa dallo svilupparsi di uno o più di questi parassiti ed infestanti. Per questo motivo, prima di coltivare qualsivoglia verdura, si cerca di pulire il substrato, in modo che